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必胜客这么大都不做小龙虾生意了,小龙虾应该快过气了

刚到北海

上周发了个帖子,说自己想要创业的,没想到有这么多人回复我,有人泼冷水,有人给了建议的,也有人质疑我。

【大胆想创业】小龙虾商机不再了?手游主题奶茶店行不行?
http://beihai365.com/t/12062658


老实说我也不知道自己能不能干成。但总觉得这个年纪不干点什么对不起自己,老了之后怕没了拼劲,我已经给领导提了辞呈,领导也批了。


里面有人说小龙虾不再热门了,有证据吗?我也不是一拍脑袋决定的,这门生意热不热门,还是可以有客观的考量的。





① 北海专营小龙虾的店少了
② 小龙虾进入旺季,必胜客还没开推小龙虾食物
③ 季节性食物,难持续



说说我认为的重点② :小龙虾进入旺季,必胜客还没开推小龙虾食物


要知道,作为快餐食品的头部力量,肯德基、必胜客的追热点的能力是很强的。2017年12月29日肯德基推出23块钱一个的小龙虾堡/卷,全国售卖数量为900万份,售完即止,今年年初的时候也照样推出。





但同一家公司下的必胜客,往年都会在小龙虾最火的6月底推出自己的小龙虾披萨和小龙虾意面。但现在7月8日,必胜客还没有动静。





这是一个值得警惕的风向问题,我认为抓住风口,比无脑砸钱进入一个打得你死我活的旧市场要来得重要。当你发现在餐饮链顶端的人,已经开始玩另一个品种了,就不要再这个方向是死磕了。


再加上今年北海小龙虾店铺缩水,市场变小;我也不想只做两三个月就换行业,关门大吉。所以在我浅薄的经商理念里面,小龙虾这个东西已经被我判了死刑。
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老北海

什么时候和刚出来时30块一斤,可能会过火

北海土著

现在你做这行很好啊,动动脑子,想点小故事写成文章
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3楼 2019-07-09 11:55 来自
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cs75黑帝 在线

北海通

  • 楼市观察员

北海老街的虾饼,我都吃不到原来的味道了,小龙虾这种内地泛滥的所谓美味,与北海的海鲜媲美口味?我去,,我先去喝口09年的陈醋压压惊
  • 楼市观察员
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4楼 2019-07-09 13:43 来自
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刚到北海

cs75黑帝:
北海老街的虾饼,我都吃不到原来的味道了,小龙虾这种内地泛滥的所谓美味,与北海的海鲜媲美口味?我去,,我先去喝口09年的陈醋压压惊(2019-07-09 13:43)  4楼


内陆地区,没有海边那种资源。
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楼主 5楼 2019-07-09 16:12
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北海土著

楼主不一般鞋服于2019-07-09 11:55发表的  :现在你做这行很好啊,动动脑子,想点小故事写成文章 (2019-07-09 11:55) 

会说就多说点,实在不行就出书。
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6楼 2019-07-09 20:33 来自
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北海新人

小龙虾是我吃过的最难吃的虾。
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7楼 2019-07-09 20:36 来自
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北海新人

北海人吃的是食材。捞佬吃的是食品
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8楼 2019-07-09 20:56 来自
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北海土著

海边人有几个食这种垃圾
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9楼 2019-07-09 22:49 来自
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老北海

从来不吃小龙虾
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10楼 2019-07-10 06:28 来自
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斋鱼 在线

北海土著

在北海小龙虾应该火不起来,谁做应该要黄。
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11楼 2019-07-10 08:23 来自
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刚到北海

无食过,有正宗海虾无食,食水沟虫
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12楼 2019-07-10 10:31 来自
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cw07306 在线

北海通

小龙虾吃的是火锅底料
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13楼 2019-07-11 10:48 来自
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