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【忆农耕】7.5折!北海市中心开了一家农家菜体验馆!你记忆中的味道这里都有!

发表于: 2019-05-22 08:51 18377人阅读 41人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    论坛版主




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    10位青春靓丽网友到店试吃

    原汁原味的农家菜

    100%还原农家生活气息






    有这么一家农家菜体验馆 

    悄然在北海绽放了?!

    农家原食材、土碗、拖拉机、抬花轿


    静静地回味

    儿时的那份纯真

    心灵的那份惬意



    大环境 (1).jpg



    忆农耕邀请10位网友

    体验“归园田居”的情怀

    近距离感受淳朴厚实的老百姓情谊!



    合影 (2).jpg

    合影 (13).jpg


    未标题-1(1).gif


    总有一道菜让你重拾脑海深处的记忆

    想起小时候家的味道



    限·时·折·扣


     2019年5月22日—31日 

    忆农耕全场菜品享7.5折


    ps:酒水、餐具费除外





    80.png



     姜爆戏水鸭 



    DSC_2835.jpg

     珊珊:不可能像你想象鸭肉超级有嚼劲,而且非常入味!



    用的是三个月以上的鸭子

    最重要是新鲜的子姜

    去除鸭肉的腥味

    鸭肉鲜嫩爽滑

    酱汁入味又合适下饭


    干锅肉 (1).jpg





     土坛烤大排 



    DSC_3173.jpg

     狗婵:不可能像你想象干而不柴,烤到7成,刚刚好,非常香



    外焦内嫩的烤排

    表皮微辣酥脆焦香

    内里肉质松软弹牙


    排骨 (3).jpg

    排骨 (4).jpg




     五圆全鸡 



    DSC_3134.jpg

     小鹿:不可能像你想象炖到皮肉脱离,好鲜嫩!



    严选农家放坡鸡

    回甘、党参、枸杞等

    小火慢炖至养生食材充分渗入

    鸡肉鲜甜、入口即化


    砂锅鸡 (8).jpg

    鲜 甜 养 生
    农家放坡鸡
    回甘、党参、枸杞






     脆皮猪手 



    DSC_3321.jpg

     丽丽:不可能像你想象好软糯的猪手~浓郁的椒香味着实令我食指大动



    每一块都均匀小巧

    外皮金黄油亮

    酥脆中又带有一丝软糯

    连筋处特别的Q弹


    猪蹄 (9).jpg

    猪蹄 (1).jpg





     竹笼粉蒸肉 



    DSC_3251.jpg

     LSY:不可能像你想象连吃4块毫不觉得腻,而且层层有惊喜!



    肥而不腻的粉蒸肉

    鲜肉腌制后再用柏树枝燃烟熏干

    柏树的清香融入肉中

    风味非常独到


    扣肉 (2).jpg

    扣肉 (3).jpg




     酸汤牛柳 


    酸辣得当的酸汤头

    牛柳又滑又嫩

    酸酸辣辣

    两碗米饭绝对没问题!

    超级开胃的一道菜


    酸汤牛肉吧 (2).jpg



     糖醋排骨 


    就冲这金红的色泽

    颜值100婚!!

    口感鲜嫩、香辣霸气


    咕老肉 (3).jpg





    3_副本.png


     石磨豆浆煮河鲜 



    DSC_3395.jpg

     菠萝妹:不可能像你想不愧是招牌菜!单着一口浓鱼汤入喉,瞬间精神百倍~



    手工磨制的浓稠如白缎的豆浆

    配上鲜美的禾花鱼、泥鳅、小河虾

    鱼肉鲜嫩,豆香扑鼻


    ps:北海可买不到禾花鱼

    店内的禾花鱼全是特别从桂林订货的哟


    招牌 (1).jpg

    鱼汤 (2).jpg




     洞庭湖大白鲷 



    DSC_3209.jpg

     朵朵:不可能像你想象就连北海人也对这道鱼赞不绝口,我给100分不怕骄傲!



    特地从湖南订货的新鲜大白鲷

    因为脱离水面就极难生存

    所以捕捞出水面后立马用盐腌制

    用最快的时间运至北海

    不惜重金最大程度保存了它的新鲜度


    鱼 (2).jpg

    鱼 (5).jpg





    4_副本.png


     鸡汁皮蛋 



    超浓郁的鸡汁香味阵阵撩拨鼻尖

    吃之前用筷子翻一翻

    从底部吸饱鸡汁的皮蛋开始吃起~


    卤蛋 (2).jpg


    卤蛋.jpg




     石磨豆腐花 



    DSC_2835.jpg

     谦仔:不可能像你想象这才是真正的豆腐花,浓浓的豆香味,原来以前吃的都是香精。。



    手工磨制的鲜稠豆浆

    用卤水慢慢点

    搅拌至棉絮状最终成豆花

    配上青椒糖水

    更为了照顾南北饮食文化的差异


    豆腐花 (3).jpg



     土猪肉浸野菜 


    微苦的野菜在味蕾种慢慢浸开

    甘甜味深入上好的土猪肉中

    每一口都是最原始的享受


    上汤青菜 (1).jpg

    上汤青菜 (2).jpg



     上汤红苋菜 


    苋菜特别的清香

    最能还原

    农耕时期的味道


    上汤青菜 (3).jpg



     紫苏煎黄瓜 


    少油煎出来的黄瓜

    香脆、又有丰厚的汁液

    撒上细碎的辣椒与紫苏

    妙~~


    炒糊的黄瓜.jpg



     本味老南瓜 


    香糯的南瓜入口即化

    去掉了外面餐馆的“调料气息”

    回归最原始的南瓜味道


    南瓜 (2).jpg





    5_副本.png


     杨梅酒(1斤)


    新鲜多汁的杨梅

    与晶莹剔透的冰糖

    在酒瓮中自然发酵

    酸甜可口好喝不上头


    壶、酒 (8).jpg

    酸甜、可口、又不上头



     主人殷勤忙前后 / 端茶点菜吆喝时 

    整个店里洋溢着农家的亲切感

    上大菜的方式竟是

    八抬大轿”抬上桌的!



    酒足饭饱后欣赏山歌表演


    合影 (7).jpg

    合影 (8).jpg



    80年代的老拖拉机

    车后拉着各种谷物、香料:

    红豆、薏米、白饭豆、

    八角、桂皮....

    以此祈愿五谷丰登



    五 谷 丰 登
    老式拖拉机



    砖墙上挂着旧时装饰物:

    油纸伞、花门帘、算盘、小号、

    绿皮邮差包、草鞋、手抄报


    sdfd



    傍晚时分天色渐暗

    大堂内亮起的一盏盏大红色灯笼

    辛苦工作了一天赶紧“回家吃饭



    sdfd



    12个包厢都取了有特色的乡村名称:

    刘家湾、赵家坪、周家岗、王家坝、

    解放区、村委会、方家坝...



    大环境 (19).jpg



    雅座里的装潢也是非常农家风

    周围一圈遮挡用竹子与藤编制

    宛如农村人家在屋后种的竹物

    嫩绿的叶、青翠的竿、一片片、一枝枝



    大环境 (8).jpg

    大环境 (12).jpg


    屋梁上还悬挂着刚捞上来新鲜豆皮


    豆皮2 (2).jpg


    原生绿色临天籁,家常美味道地炊。

    熙攘几多城里客,淳厚民风近感知。

    忆农耕,感受最原始的农家菜




     2019年5月22日—31日 

    忆农耕全场菜品享7.5折


    ps:酒水、餐具费除外




     店铺地址:

    广西北海市海城区北海大道

    221号(恒丰新都)一楼



     抢座电话:

    0779-3218855

    大环境 (4).jpg

    农耕地图_红.gif



    全部评论: 最赞|最新

    论坛版主

    网友们在体验捞豆腐皮~






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    楼主 2019-05-23 10:42
    引用回复

    论坛版主

    店里还有现场制作豆腐皮哦,惹得网友们纷纷想学






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    楼主 2019-05-23 10:40
    引用回复

    老北海

    菜看起来都很实骨啊,对那个鸭和豆浆河鲜汤感兴趣
    o迷恋o 在线

    北海通

    妹纸比菜式好多了
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    3楼 2019-05-22 10:01 来自
    引用回复

    北海市民

    看着不错,可以去试试

    北海市民

    不知价位怎么样??

    北海通

    有酒有肉人生快乐。
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    7楼 2019-05-22 11:50 来自
    引用回复 1
    起这些包厢,分明是捞锅菜,外地和尚来本地念经?

    老北海

    可以去试试

    北海通

    好的知道了
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    10楼 2019-05-22 12:08 来自
    引用回复

    北海土著

    貌似食得喔,得闲去试试
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    11楼 2019-05-22 12:10 来自
    引用回复

    北海通

    我儿时的记性只有沙虫巴
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    12楼 2019-05-22 13:26 来自
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