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麻辣鲜香!北海香格里拉四川美食节来啦!最后10天别错过!

发表于: 2019-05-15 19:55 9617人阅读 20人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    鹩哥 在线

    论坛版主


    川菜美食节_横版海报_2019.05.14.png


    爱吃辣的小伙伴有口福啦!



    2019年5月11日至26日

    北海香格里拉大酒店香宫中餐厅举办了

    为期半个月的 川菜美食节 



    川菜,中国四大菜系之一

    味道相当丰富

    号称“一菜一格,百菜百味

    七滋八味,不至于辣

    更多的是清鲜醇浓、麻辣多滋

    包容疏阔和精致讲究并存

    尽显集百家之长的大气



    惊叹的川剧变脸

    唇舌发麻的花椒

    令人兴奋的辣椒

    炉火纯青的厨艺

    英姿飒爽的茶艺




    90  特色菜.png



    1
    鸡豆花

     ¥25/位


    鸡胸肉剁茸制成,形似豆腐花

    汤清肉白非常鲜美

    口感细腻 滑嫩如慕斯 




    2
    四川担担面

     ¥30/位


    面条细薄劲道爽滑

    卤汁酥香, 咸鲜微辣 ,十分入味!

    又麻又香,鹩哥连吃两碗还没过瘾!


    DSC_1559.jpg



    3
    外婆巧手鸡

     ¥78


    农家放坡鸡特有的香味和嚼劲

    搭配如外婆般的巧手烹饪

     爽滑中略带嚼劲 

    就是这股亲切的味道!




    4
    椒麻美蛙腿

     ¥88


    一抿脱骨,随便拎起一只蛙腿

    都是白如玉、滑如鳅

     肉质细嫩 入味令人食指大动!





    5
    秘制鱼头煲

     ¥98


    砂锅烧制至收汁入味

    鱼头 肥美鲜甜 

    带有浓郁的蒜香味的一锅高蛋白!




    6
    青花椒水煮鱼

     ¥98


    大刀片出的无刺鱼肉

    浓郁的青花椒味 

    花椒“丛”中隐约露出

    一片片白玉般的鱼肉




    7
    干烧牛蹄筋

     ¥98


    色泽红亮、入口干香

     Q弹糯香 透着鲜

    满口骨胶原!


    DSC_1757.jpg




    8
    夫妻串串香

     ¥138


    牛的各个部位被涮成串

    或滑嫩、或嚼劲、或爽脆

    腌制入味泡在辣椒油里

     鲜香麻辣 ,爽!





    9
    茉莉花香炒牛仔粒

     ¥198


    茉莉花清香

    牛肉干香不柴 

    隐约透出缕缕茉莉花香





    川菜美食节_横版海报_2019.05.14 (1).png



    当天晚上的高潮压轴——川剧变脸表演

    一张张色彩斑斓的脸谱说变就变

    疾如风、快如电

     神秘莫测、精妙绝伦!





    伴随荡气回肠的音乐声

    川剧变脸老师踏下舞台与现场观众合影

    大家争相与 老师合影 


    DSC_1685.jpg

    DSC_1709.jpg





    4.png



    从四川特聘的茶艺师,手提1.2米长的铜壶

    掺出滚烫的开水注入茶碗中, 不溅一滴水!!





    表演非常有江湖气息

    将中国武术中的十八般兵器 融于长壶壶艺

    整个掺茶过程能享受到武术、杂技、茶文化

    原来这就是四川茶艺啊!






    5.png



    成都香格里拉大酒店的掌勺大厨:

    杨远超师傅亲临现场!

    为大家表演秘制鱼头煲 的制作



    DSC_1947.jpg





    一碗碗新鲜干净的食材:

     莴笋、青花椒、菌类、老酸菜。。

    大勺一挥便成了一锅美味佳肴



    DSC_1952.jpg



     浓白香醇 

    老酸菜和鱼鲜味飘散全场

    惹得鹩哥不断吞口水



    DSC_1994.jpg




    价目表.jpg





    香格里拉logo_100.jpg




    ∣电话∣

    0779-2062288转52


    ∣地址∣

    北海市海城区茶亭路33号

    北海香格里拉大酒店二楼中餐厅——香宫


    * 香信卡及贵宾金环会员可享9折优惠


    0_735d1529247691410755150f777d1.jpg


    全部评论: 最赞|最新

    北海通

    好的知道了。
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    沙发 2019-05-15 22:19 来自
    引用回复

    老北海

    不是一般的贵

    北海通

    鸡豆花看起来好特别
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    4楼 2019-05-16 11:01 来自
    引用回复

    北海通

    最想吃的是干烧蹄筋!!
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    5楼 2019-05-16 11:01 来自
    引用回复 1

    北海通

    可以送外卖的吗?
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    6楼 2019-05-16 11:02 来自
    引用回复
    鹩哥 在线

    论坛版主

    川菜的套餐木有外卖哟...


    不过,边看京剧变脸边吃着川菜,身旁还有茶艺师渗茶,也是一种享受哟~


    你好夏目君:
    可以送外卖的吗?(2019-05-16 11:02)  6楼
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    楼主 7楼 2019-05-16 11:08
    引用回复

    北海土著

    鸡豆花的工序不是一般繁琐,我去成都玩,饭店菜单也很少有鸡豆花,因为吧鸡胸肉打成豆腐花真的太费事,店家都不愿意浪费时间,也不赚钱。

    没想到居然能在北海吃到这么地道的鸡豆花!满足了

    北海土著

    川剧变脸!   想去看
    jielie47 在线

    老北海

    也是一种享受哟

    地北城南 在线

    北海通

    精华1
    香格里拉二楼那个饭店东西不好吃,价格又比较贵,久不久就被请去吃,没意思

    北海新人

    等我有钱了,我请大家去富丽华吃
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    12楼 2019-05-16 16:54 来自
    引用回复 1

    北海新人

    意淫一下。

    老北海

    看看走人!无是洼机人吃得起一。
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    14楼 2019-05-16 21:52 来自
    引用回复

    北海新人

    一碗担担面30元 我想知道四川人民有没有吃过30的担担面
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    15楼 2019-05-17 01:34 来自
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